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饮服中心举办年度第一期食品安全管理员培训考试

新闻来源:后勤处    发布日期:[2019-03-21]    点击: 次

为进一步加强食品安全工作,强化食堂工作人员的食品安全卫生意识,从根本上避免安全事故的发生,3月20日下午,饮食服务中心举办了本年度第一期食品安全管理员培训考试。

中心召开了专题会议进行培训考试部署,要求所有参加考试人员仔细钻研考题、认真备考;并组织大家进行模拟试题热身培训,对薄弱环节进行二次强化。

考题涵盖了食品安全相关法律法规、食品安全操作规范、餐饮服务标准以及基础知识等方面内容。

考题全部从题库中随机生成,每位参考人的考题均不相同,全程在手机上进行答题。经过60分钟紧张有序的考试,所有参考人员全部通过考核并获得了食品安全知识培训考试合格证。

通过培训考试,参与人员不仅强化了食品安全意识,还拓宽了食品安全知识面。在今后的工作中,他们将严格按照培训要求操作,时刻保持高度的责任感和专业度,为师生“舌尖上的安全”保驾护航。(于晓宇)


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